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Borgogna

Domaine Nudant - Meursault - Bianco - 2021

Caratteristiche

Paese/Regione: Borgogna

Annata: 2021

Denominazione: AOP Meursault

Vitigno: 100% Chardonnay

Alcool: 13,5 % vol.

Colore: Bianco

Capacità: 75 cl

Vino:

Con il suo profilo burroso e floreale, il Meursault Bianco 2021 rivela uno Chardonnay molto maturo portato da una piacevole legnosità. Al palato è aciduo, consistente, con una gradevole amarezza sul finale. Una lettura molto bella di questo rinomato terroir, da conservare per 6-7 anni e oltre. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione e affinamento in botti di rovere con una piccola parte in botti nuove.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, sogliola alla mugnaia, capesante o filetto di merluzzo con salsa al limone.

La storica tenuta a conduzione familiare Nudant si è affermata attraverso i secoli sulle Côte d'Or, sfruttando le più belle parcelle della regione su denominazioni mitiche come Vosne-Romanée, Puligny, Meursault e la collina di Corton. Il lavoro meticoloso dalla vigna alla cantina, nel più puro rispetto del vigneto e della natura, offre le più belle espressioni di questi terroir.